近几年，厨房排烟管道的应用很广泛，在我们生活中的作用也是很大的，对厨房中的空气有着很大的进化作用，下面就和鼎轩厨房排烟一起来了解下排烟罩的工作原理是怎样的吧。 厨房内的排烟罩是为饮食开发的大型饮食油烟净化设备，根据传质双模理论、采用碰撞、冷凝、吸收过滤的工艺，净化烹调过程中产生的油雾、气味等有害物质。 排烟罩在净化设备中设置了气体收集、洗涤、反应吸收、洗涤剂循环、机械过滤器、气体输送、降温防火等结构单元，是集气体的收集-净化-输送于一体；排烟罩是集环保-消防-节能于一体的多功能油烟净化设备。